برچسب سیب سلامت
بیشتر بدانیم برچسب اطلاعات تغذیهای کلاس سوم ابتدایی
در این برچسب اطلاعات تغذیهای با رنگها اعلام میشوند. هر رنگی از مقدار شاخص موردارزیابی خبر میدهد
- سبز: مقدار شاخص موردارزیابی اندک است؛
- قرمز: مقدار شاخص موردارزیابی زیاد است؛
- نارنجی یا زرد: مقدار شاخص موردارزیابی متوسط است.
شاخصهای موردارزیابی هم معمولا شامل کالری، چربی، اسیدهای چرب ترانس، قند و نمک هستند. برای اینکه از ابتلا به بیماریهای مرتبط با رژیم غذایی در امان بمانیم، بهنفعمان است که مصرف خوراکیهای دارای نشانگرهای قرمز را محدودتر کنیم.
جمعبندی
در این مطلب با شما از مفهوم اطلاعات تغذیهای روی برچسب مواد غذایی گفتیم. تأکید کردیم که قبل از هر چیزی به مقدار سهم رجوع کنید و ببینید که هر بسته حاوی چند سهم است. حتما هم از خودتان بپرسید که در هر بار مصرف چند سهم از فلان محصول غذایی را میخورید. درواقع برای اینکه بتوانید درک درستی از شاخصهای موردارزیابی داشته باشید، لازم است ابتدا ببینید که این شاخصها در چه مقدار از ماده غذایی موردنظر اندازهگیری شدهاند.
پس اگر به انتخابهای غذایی سالم اهمیت میدهید، برچسب مواد غذایی قابلقیاس را با هم مقایسه کنید و سالمترینشان را در سبد خریدتان بگذارید. منتها دقت داشته باشید که برای مقایسه برچسب غذایی مثلا دو برند مختلف ماست مقدار سهم باید یکی باشد
امیدواریم که با این نکاتِ هرچند مختصر مفهوم برچسب مواد غذایی را برایتان روشنتر کرده باشیم
کاش می شد باز کوچک می شدیم